Utafiti mpya uligundua kuwa kula vyakula vinavyotokana na mimea pekee hakuhakikishii hatari iliyopunguzwa ya hali ya afya - hatimaye, inategemea jinsi virutubisho fulani vinavyopewa kipaumbele.
Pamoja na buzz zote kuhusu faida za kula mimea zaidi, ni rahisi kudhani kwamba kwenda vegan moja kwa moja inamaanisha kula vizuri kwa afya. Lakini utafiti mpya unaonyesha kuwa sio hivyo kila wakati. Kulingana na utafiti wa Machi 2023 katikaMtandao wa JAMA Umefunguliwa, kushikamana na vyakula vinavyotokana na mimea pekee hakuhakikishii hatari iliyopunguzwa ya hali kama vile ugonjwa wa moyo na mishipa au saratani—au hata hatari ndogo ya kifo kwa ujumla.
Badala yake, kupata faida za lishe ya vegan inategemea sio tu kuondoa bidhaa za wanyama, lakini piajinsi ganiunafanya hivyo.
Utafiti huo, uliofanywa na watafiti nchini Uingereza, ulichambua lishe iliyoripotiwa ya watu zaidi ya 126,000 kwa kipindi cha hadi miaka 12.2. Timu ya watafiti iliweka alama ya mlo wa washiriki unaotokana na mimea kuwa wa afya au usio na afya, kulingana na ulaji wa vikundi 17 vya vyakula.1 (Vikundi vya vyakula vilijumuisha nafaka zisizokobolewa, matunda, mboga mboga, kunde na mbadala za protini za mboga, maziwa, peremende, na zaidi. .)
Ingawa watafiti waligundua kuwa aina fulani ya lishe ya vegan (moja ya vyakula visivyo na "vizuri" kama vile vinywaji vya sukari, nafaka iliyosafishwa, viazi, dessert na juisi za matunda) ilihusishwa na kupunguza hatari ya ugonjwa sugu na vifo kwa ujumla. viwango vya vyakula hivi vilionekana kuwa na athari tofauti. Kadiri alama "zisizo za kiafya" za lishe ya vegan, wafuasi wake wapate magonjwa ya moyo na mishipa, saratani na kifo.
Kwa kweli, wale walio na kiwango cha juu cha lishe isiyo na afya ya vegan walikuwa na hatari kubwa ya 23% ya kifo kutokana na sababu yoyote inayohusiana na afya.
Ingawa utafiti huo ulikuwa na mapungufu-kama vile ukweli kwamba ulitegemea tathmini mbili za chakula za saa 24-wataalamu wanasema ni wito muhimu kwa ufahamu zaidi kuhusu kufuata chakula cha vegan kwa njia ya afya.
Kampuni yetu inauza bidhaa nyingi za viongeza vya chakula, unaweza kuangalia kupitia tovuti yetu. Sisi ni mshirika wako wa dhati. Karibu wasiliana nasi!
Makala haya yanatoka https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Muda wa kutuma: Apr-14-2023