Maelezo Fupi:
Nambari ya CAS: 532-43-4
Fomula ya molekuli:C12H17N5O4S
uzito wa Masi: 327.36
Muundo wa kemikali:
| Taarifa za Msingi | |
| Jina la bidhaa | Thiamine Mononitrate |
| Jina lingine | Nitrati ya Thiamine |
| Daraja | Kiwango cha chakula / daraja la chakula |
| Muonekano | poda ya fuwele nyeupe au karibu nyeupe au fuwele zisizo na rangi |
| Uchunguzi | 98.0% -102.0% USP |
| Maisha ya rafu | Miaka 3 |
| Ufungashaji | 25kg/katoni |
| Tabia | Mumunyifu mdogo katika maji, mumunyifu kwa uhuru katika maji ya moto, mumunyifu kidogo katika pombe na methanoli. |
| Hali | Kinga dhidi ya mwanga, joto, unyevu na uendelee kufungwa |
Maelezo ya bidhaa
Nitrati ya Thiamine ni chumvi ya thiamine inayoundwa kutoka kwa mole moja ya msingi wa thiamine na mole moja ya asidi ya nitriki. Inatokea kama fuwele dhabiti isiyo na maji ya hygroscopicity ya chini. Thiamin (vitamini B1) ni mwanachama wa vitamini B tata. Ikihusishwa na uwezo wa chini wa hidroscopicity, nitrati ya thiamine hufanya kazi kama aina thabiti zaidi ya thiamine katika utayarishaji wa dawa.
Nitrati ya Thiamine inapendekezwa kutumika kwa ajili ya utayarishaji wa multivitamini na kama urutubishaji wa chakula katika mchanganyiko kavu na bidhaa kavu kama vile unga wa ngano.
Kazi
Thiamine mononitrate (Vitamini B1) hutoa thiamine, muhimu katika matumizi ya mwili ya kabohaidreti kama chanzo cha nishati na kwa ajili ya kutengenezea asidi ya amino. Mahitaji ya Thiamine huongezeka wakati wanga hutumiwa kama chanzo kikuu cha nishati.
Maombi
Inatumika kama nyongeza ya chakula au lishe na ni aina inayopendekezwa ya vitamini kwa urutubishaji wa chakula. Thiamin mononitrati hutumiwa katika tasnia ya dawa kutibu beriberi na utapiamlo wa jumla au unyonyaji. Thiamine inaweza kupatikana kwa asili katika vyakula kama vile nafaka, chachu, molasi, nguruwe na nyama ya viungo vya wanyama. Maziwa, mayai na kunde zina kiasi kidogo. Ingawa thiamine hupatikana kwa kiasili katika vyakula, thiamine mononitrati haipatikani. Thiamine mononitrati huundwa kwa kuondoa ioni ya kloridi kutoka kwa hidrokloridi ya thiamini na kuchanganya bidhaa ya mwisho na asidi ya nitriki. Thiamine hidrokloridi ni RISHAI (inafyonza maji) ilhali mononitrati haina sifa ya RISHAI. Kwa sababu hii, mononitrati ni aina thabiti zaidi ya vitamini katika unga na nafaka zilizoimarishwa. Thiamine mononitrate pia inajulikana kama mononitrate de thiamine, nitrate de thiamine, na nitrati ya thiamine. Kwa kuongezea, mara nyingi hutumika kama lishe katika viongezeo vya chakula na malisho.
