Maelezo Fupi:
Nambari ya CAS: 7757-93-9
Fomula ya molekuli: CaHO4P
Uzito wa Masi: 136.06
Muundo wa kemikali:
| Taarifa za Msingi | |
| Jina la bidhaa | Msingi wa fosforasi ya kalsiamu |
| Jina la Kemikali | Dibasic Calcium Phosphate Anhydrous,Calcium Hydrogen Phosphate,DCPA,Calcium Monohydrogen Phosphate |
| Nambari ya CAS. | 7757-93-9 |
| Muonekano | Poda Nyeupe |
| Daraja | Daraja la Chakula |
| Joto la kuhifadhi. | 2-8°C |
| Maisha ya Rafu | miaka 3 |
| Utulivu | Imara. Haiendani na vioksidishaji vikali. |
| Kifurushi | 25kg/Kraft Paper Bag |
Maelezo
Calcium phosphate dibasic ni isiyo na maji au ina molekuli mbili za maji ya hydration. Inatokea kama unga mweupe, usio na harufu, usio na ladha ambao ni thabiti hewani. Kivitendo haina mumunyifu katika maji, lakini ni urahisi mumunyifu katika dilute hidrokloriki na asidi nitriki. Haina mumunyifu katika pombe.
Calcium phosphate dibasic hutolewa na mmenyuko wa asidi fosforasi, kloridi ya kalsiamu, na hidroksidi ya sodiamu. Calcium carbonate inaweza kutumika badala ya kloridi ya kalsiamu na hidroksidi ya sodiamu.
Calcium phosphate dibasic anhydrous kwa ujumla inachukuliwa kuwa nyenzo zisizo na sumu na zisizo na mwasho. Inatumika sana katika bidhaa za dawa za mdomo na bidhaa za chakula.
Matumizi ya Kiutendaji katika Vyakula: Wakala wa chachu; kiyoyozi cha unga; virutubisho; kuongeza chakula; chakula chachu.
Maombi
DCP ni aina ya viungio vya chakula ambavyo vimekuwa vikitumika sana katika tasnia ya chakula kama wakala wa kuzuia mgando, wakala wa chachu, kiboresha unga, kikali ya siagi, emulsifier, kirutubisho na kikali cha kuleta utulivu. Katika mazoezi, ni kutumika kama wakala chachu kwa unga, keki, keki. Inaweza pia kufanya kazi kama mkate mgumu unavyoboresha na kiboresha chakula cha kukaanga, Pia hutumika kutengeneza biskuti, unga wa maziwa na ice-cream kama kiboreshaji cha chakula na nyongeza ya chakula. Fosfati ya kalsiamu ya dibasic hutumiwa hasa kama kirutubisho cha lishe katika nafaka za kiamsha kinywa zilizotayarishwa, chipsi za mbwa, unga uliorutubishwa, na bidhaa za tambi. Pia hutumiwa kama wakala wa vidonge katika baadhi ya maandalizi ya dawa, ikiwa ni pamoja na baadhi ya bidhaa zinazokusudiwa kuondoa harufu ya mwili. Dibasic calcium phosphate pia hupatikana katika baadhi ya virutubisho vya kalsiamu ya chakula. Inatumika katika kulisha kuku. Pia hutumika katika baadhi ya dawa za meno kama wakala wa kudhibiti tartar na wakala wa kung'arisha na ni biomaterial.
Fosfati ya kalsiamu ni kichocheo kinachotumika sana cha dawa kama kifunga na kichungi katika fomu za kipimo cha mdomo ambacho ni pamoja na.
Vidonge vilivyobanwa na vidonge vikali vya gelatin. Phosphate za Calcium ni vijazaji vinavyofanya kazi visivyoyeyushwa na maji kwa chembechembe zenye mvua na matumizi ya mgandamizo wa moja kwa moja. Fosfati mbalimbali za kalsiamu hutumiwa kama viyeyusho katika tasnia ya dawa. Diluent huongezwa kwa vidonge vya dawa au vidonge ili kufanya bidhaa kuwa kubwa ya kutosha kwa kumeza na kushughulikia, na imara zaidi.
