Maelezo Fupi:
Nambari ya CAS: 127-40-2
Fomula ya molekuli: C40H56O2
uzito wa Masi: 568.87
Muundo wa kemikali:
| Taarifa za Msingi | |
| Jina la bidhaa | Lutein/Xanthophyll |
| Daraja | Kiwango cha chakula / daraja la chakula |
| Mwonekano | Poda ya Njano |
| Uchunguzi | 95% |
| Maisha ya rafu | Miezi 24 ikiwa imefungwa na kuhifadhiwa vizuri |
| Ufungashaji | 25kg / ngoma |
| Tabia | Lutein haimunyiki katika maji na propylene glikoli, lakini mumunyifu kidogo katika mafuta na n-hexane. |
| Hali | Hifadhi kwenye chombo kilichofungwa vizuri mbali na unyevu na jua moja kwa moja |
Maelezo
Xanthophyll ni aina ya carotenoid, ambayo ni ya rangi ya photosynthetic na kwa kawaida inapatikana katika mboga (kama vile mchicha, kale, broccoli, nk), maua, matunda na mimea mingine.Inaweza kunyonya na kuhamisha nishati ya mwanga hadi Chlorophyll a katika hali fulani ili kubadilisha nishati ya mwanga.Ina jukumu katika kulinda klorofili.
Xanthophyll Safi ni fuwele ya manjano ya rhombus yenye mng'ao wa metali, na haibadiliki inapoangaziwa na mwanga na hidrojeni, haiyeyuki katika maji na huyeyushwa kwa urahisi katika vimumunyisho vya grisi na mafuta.Inapaswa kuhifadhiwa mahali pakavu baridi, mbali na mwanga na hewa.
Kazi na Utumiaji
Lutein ni dutu ya asili ambayo inapatikana sana katika mboga, maua, matunda na mimea mingine.Inaishi katika vitu vya familia ya "carotenoid".Kwa sasa, inajulikana kuwa kuna zaidi ya aina 600 za carotenoids katika asili.Karibu aina 20 za damu ya binadamu na tishu.Carotenoids inayopatikana kwa binadamu ni pamoja na dα-carotene, P1 carotenoids, cryptoxanthin, lutein, lycopene, na hakuna hata flavins.Majaribio ya matibabu yamethibitisha kuwa lutein ya asili iliyo katika mimea ni antioxidant bora.Lutein ni salama sana, haina sumu na haina madhara.Inaweza kuongezwa moja kwa moja kwa chakula kama vile vitamini, lysine na viungio vingine vya kawaida vya chakula.
Xanthophyll ni sehemu muhimu zaidi ya virutubisho katika retina ya binadamu.Kuna mkusanyiko mkubwa wa Xanthophyll katika macula (maono ya kati) na lenzi ya retina ya jicho.Mwili wa mwanadamu hauwezi kuunganisha Xanthophyll yenyewe, na lazima ichukuliwe kutoka kwa chakula.Baada ya kupitia matatizo yote, Xanthophyll huingia kwenye lenzi na macular ili kufanya athari za antioxidant, na kupunguza viini hatarishi vya bure, na kuchuja nuru ya bluu (ambayo ni hatari kwa jicho), na kuepuka uharibifu wa oxidation kwa macho unaosababishwa na jua.
Xanthophyll ya asili ni antioxidant bora, ambayo inaweza kuzuia ujana wa seli na viungo vya mwili kuzeeka inapoongezwa kwa chakula kwa kiwango kinachofaa.Inaweza pia kuzuia kuzorota kwa macho na upofu unaosababishwa na kuzorota kwa macular ya retina inayohusiana na umri, na pia inaweza kutumika kama viungio vya malisho kwa ajili ya kutia madoa nyama ya kuku na mayai, pamoja na rangi na virutubisho vya chakula katika sekta ya chakula.
