Maelezo Fupi:
Nambari ya CAS: 813-94-5
Fomula ya molekuli:C12H10Ca3O14
uzito wa Masi: 498.43
Muundo wa kemikali:
| Taarifa za Msingi | |
| Jina la bidhaa | Calcium Citrate-Viongeza vya Chakula |
| Daraja | Daraja la Chakula |
| Muonekano | poda nyeupe |
| Uchunguzi | 99% |
| Maisha ya rafu | miaka 2 |
| Ufungashaji | 25kg / mfuko |
| Hifadhi | Hifadhi mahali penye baridi, kavu na giza kwenye chombo kilichofungwa vizuri au silinda. |
Maelezo ya Calcium citrate
Calcium citrate ni chumvi ya kalsiamu ya asidi ya citric. Inapatikana pia katika baadhi ya virutubisho vya kalsiamu katika chakula (km Citracal). Calcium hufanya 21% ya kalsiamu citrate kwa uzito. poda nyeupe au fuwele nyeupe zisizo na rangi.
Kwa kawaida hutumiwa kama nyongeza ya chakula, kwa kawaida kama kihifadhi, lakini wakati mwingine kwa ladha. Kwa maana hii, ni sawa na citrate ya sodiamu.
Citrate ya kalsiamu pia hutumika kama kilainisha maji kwa sababu ayoni za sitrati zinaweza kutafuna ayoni za chuma zisizohitajika.
Maombi
Calcium citrate, kemikali inayotokea kiasili katika mimea na wanyama wengi, ni chumvi ya kalsiamu inayotokana na asidi citric.
Calcium citrate iko katika vyakula ambavyo vina asidi ya citric asilia.
Citrate ya kalsiamu hutumiwa kama kirutubisho cha kalsiamu na inaweza kutumika kutibu hali zinazosababishwa na viwango vya chini vya kalsiamu kama vile kupoteza mfupa (osteoporosis), mifupa dhaifu (osteomalacia/rickets), kupungua kwa utendaji wa tezi ya paradundumio (hypoparathyroidism), na misuli fulani. ugonjwa (tetany iliyofichwa).
Citrate ya kalsiamu inaweza kuwa dawa ya kuzuia koloni na saratani zingine. Citrate ya kalsiamu hutumiwa kama kiungo katika virutubisho vya chakula, na kama virutubisho, sequestrant, buffer, antioxidant, wakala wa kuimarisha, kidhibiti cha asidi (katika jamu na jeli, vinywaji baridi na divai), kama wakala wa kuinua na chumvi ya emulsifying. Pia hutumiwa kuboresha sifa za kuoka za unga na kama kiimarishaji.
Kazi
1.Poda ya Calcium Citrate ina ladha nzuri ya matunda na haina harufu nyingine.
2.Poda ya Calcium Citrate ina kipimo cha juu cha kalsiamu, ni 21.0%~26.0%.
3.Athari ya ufyonzaji wa kalsiamu citrate ni bora kuliko ile ya kalsiamu isokaboni.
4.Poda ya Citrate ya Calcium inaweza kuzuia calculus wakati kuongeza kalsiamu.
5.Poda ya Citrate ya Calcium inaweza kuongeza ufyonzaji wa chuma katika mwili wa binadamu.
